Praktek Juleha kepada Milenial

18 Maret 2024 di RPH Jember.

Praktek Juleha mengajak milenial yaitu mahasiswa Universitas Jember untuk praktek penyembelihan halal. Hal tersebut sebagai bentuk upaya memberdayakan masyarakat terutama kaum muda untuk mengenal dan belajar menyembelih hewan. Generasi muda sebagai ujung tombak untuk melanjutkan praktek Juleha di masa mendatang.

Praktek Juleha diadakan di RPH Kabupaten Jember. Praktek dilakukan dengan mengajak langsung mahasiswa dan mahasiswi untuk menyembelih hewan di RPH. Adapun hewan yang disembelih yaitu sapi. Praktek penyembelihan didampingi oleh tenaga ahli Juleha Kabupaten Jember. Penyembelihan hewan dilakukan secara hati-hati, mahasiswi maupun mahasiswa sangat antusias untuk melakukan penyembelihan karena didampingi langsung oleh para ahli yang sudah berpengalaman untuk menyembelih hewan di RPH. Penyembelihan halal harus menerapkan prinsip halal. Mahasiswa memakai perlengkapan menyembelih seperti pisau yang tajam, Sepatu boot untuk mencegah kotoran mengenai kaki secara langsung.

Pembelajaran tentang praktek penyembelihan harus menerapkan prinsip kehati-hatian untuk menjaga kesejahteraan hewan yang disembelih. Para Juleha di RPH tersebut mengajarkan kepada milenial untuk menyembelih dengan sepenuh hati atau tidak terburu-buru, harus tepat sasaran sehingga hewan tidak mengalami kesakitan.

Harapannya untuk Juleha ini bisa membawa dan mengajak lebih banyak milenial untuk bergabung dan menjadi Juru Sembelih Halal, sehingga dapat bersama-sama mewujudkan penyembelihan halal untuk menghasilkan produk pangan halal yang berkelanjutan.